เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย
เมล็ดเจีย

หรือเมล็ดเชีย (Chia Seed) เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็กเหมือนเมล็ดโหระพา จัดเป็นพืชในตระกูลเครื่องเทศเดียวกันกับโหระพาหรือสะระแหน่ ชื่อทางพฤกษศาสตร์คือ Salvia Hispanica ซึ่งเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในตอนกลางและตอนใต้ของเม็กซิโกและโบลิเวีย

ลักษณะเป็นวงรี มีหลายสี เช่น สีขาว สีดำ บางครั้งมีสีน้ำตาล สีน้ำตาลเข้ม สีครีม มีจุดดำและขาว ลำต้นสูงประมาณ 4-6 ฟุต เปลือกนอกของเมล็ดจะบวมเหมือนเมล็ดโหระพา สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องแปรรูป และมีรสอ่อนๆ เหมือนถั่ว

เข้ากับอาหารและเครื่องดื่มได้ง่าย และเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีอากาศหนาวเย็น ซึ่งในเมล็ดเจียนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์

ซึ่งรวมถึงไฟเบอร์ กรดไขมันชนิดดีโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โปรตีน แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน เมื่อเมล็ดเจียที่บดแล้วแช่ในน้ำ น้ำผลไม้ หรือนม เมล็ดเจียจะพองตัวมากขึ้น 12 เท่า เพิ่มมูลค่าให้อาหาร

Or chia seed (Chia Seed) is a type of cereal that is small like basil seeds. It is classified as a plant in the same spice family as basil or mint. The botanical name is Salvia Hispanica, a plant native to central and southern Mexico and Bolivia.

Oval shape with many colors such as white, black, sometimes brown, dark brown, cream, with black and white spots. The stem is about 4-6 feet tall. The outer shell of the seed is swollen like a basil seed. It can be eaten without processing and has a mild, nut-like flavor.

Easy to mix with food and drink. and grows well in cold climates In which chia seeds are packed with nutrients that are essential for the body to be rich in health benefits.

This includes fiber. D-Omega-3 and Omega-6 fatty acids, protein, calcium, antioxidants and protein. When crushed chia seeds are soaked in water, juice or milk, chia seeds swell up to 12 times, increasing their nutritional value.

เมล็ดเจีย

สนับสนุนโดย >>>> คลิ๊ก <<<<

แนะนำติชมได้ที่ naturegeek.org