พริกหยวก

พริกหยวก

พริกหยวก

พริกหยวก
พริกหยวก

พริกพันธุ์ที่ใหญ่กว่าพริกสด พริกปาปริก้า และพริกชี้ฟ้า มีระดับความเผ็ดต่ำกว่าพริกอื่นๆ แต่เผ็ดกว่าพริกหวานเล็กน้อย เมื่อผลยังอ่อนมักมีสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองอ่อน

ผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ส้ม เหลือง และเขียว ข้างในมีเมล็ดกลมจำนวนมากติดอยู่กับรก ซึ่งมีสารสำคัญเหมือนกับพริกชนิดอื่นๆ คือ แคปไซซิน สารที่ให้รสเผ็ด หากโดนผิวหนังจะทำให้เกิดการระคายเคือง

ด้วยรสเผ็ดเล็กน้อยของพริกหยวกจึงน่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ทานเผ็ดมาก มักใช้ในอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ

พริกหยวกจึงเปรียบได้กับบรอกโคลีซึ่งอร่อยมากด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย สำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร

นอกจากนี้ พริกหยวกยังเป็นอาหารทางการแพทย์ที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันและรักษาโรค ซึ่งจะทำให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง แคปไซซิน โดยเฉพาะรสเผ็ด แต่มีสรรพคุณที่ดีต่อหลอดเลือด สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะทำให้ความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังน้อยลงเช่นกัน

Big chili peppers, fresh chili peppers, paprika and capsicum. It has a lower level of spiciness than other chili peppers. but slightly more spicy than sweet pepper When the fruit is young, it is usually light green or light yellow.

The ripe fruit turns red, orange, yellow and green. Inside are numerous round seeds attached to the placenta. Which has important substances like other chili peppers, namely capsaicin, a substance that gives a spicy taste If it hits the skin, it will cause irritation.

The slightly spicy flavor of bell peppers is interesting for those who don’t eat very spicy. It is often used in dishes with meat and other vegetables.

bell peppers are like broccoli, which are very tasty with a variety of nutritional values. Important to the body include protein, fat, carbohydrates, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, calcium, iron, phosphorus, beta-carotene and dietary fiber.

In addition, bell pepper is a medicinal food that has properties to prevent and cure diseases. This will make you healthy. Capsaicin, especially spicy. but has good properties for blood vessels can lower blood sugar levels This will reduce the risk of chronic disease as well.

พริกหยวก

สนับสนุนโดย >>>> คลิ๊ก <<<<

แนะนำติชมได้ที่ naturegeek.org