ผักกาดหอม

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม
ผักกาดหอม

ชื่อวิทยาศาสตร์: Lactuca sativa เป็นพืชในวงศ์ Asteraceae ลำต้นสั้น แต่ให้ผลมากที่สุดคือใบ

แต่ละสายพันธุ์มีฤดูกาลที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสมกับวัยที่แตกต่างกัน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียและยุโรป ผักกาดจีนได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ผักกาดหอมมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น ผักกาดหอม ผักกาดขาว ผักกาดขาว เป็นต้น

ใบผักกาดหอมถูกบริโภคโดยมนุษย์ มักใช้เป็นส่วนผสมในสลัด แซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ ทาโก้ หรือรับประทานเป็นผักสด ทานคู่กับอาหารรสจัด เช่น ยำ ลาบ สาคูหมู

หรือแม้แต่ใช้เป็นผักตกแต่งเพื่อความสวยงาม ผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผักกาดหอมมีอยู่ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงเทศกาลเช่นวันส่งท้ายปีเก่าจะขายดีเป็นพิเศษ

ผักกาดหอมมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จึงช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง (ใบ) น้ำจากต้นทั้งต้นสามารถนำมาปรุงเป็นยาบำรุงร่างกายได้ (ทั้งต้น) ช่วยให้หลับสบายผ่อนคลายอารมณ์เสียง่าย

สารนี้มีคุณสมบัติที่ทำให้ง่วงซึม สงบและผ่อนคลาย รับประทานผักกาดหอมสดก่อนนอนหรือเป็นอาหารเย็น จึงช่วยให้เรานอนหลับสบายขึ้นนั่นเอง

ผักกาดหอมมีน้ำเป็นส่วนใหญ่ จึงเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผักกาดหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดหรือฮีโมโกลบิน จึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง และยังช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้าหรือมีสมาธิสั้นลงได้

Scientific name: Lactuca sativa is a plant in the family Asteraceae, short stems but the most fruitful are leaves

Each species has different seasons that suit different ages. Native to Asia and Europe Chinese lettuce has been cultivated since the 5th century. Lettuce is known by other names such as lettuce, Chinese cabbage, Chinese cabbage, etc.

Lettuce leaves are consumed by humans. It is often used as an ingredient in salads, sandwiches, hamburgers, tacos, or eaten as a raw vegetable. Serve with spicy dishes such as spicy salad, larb, and pork sago.

or crackers in the mouth of the pot or even used as a decorative vegetable for beauty Lettuce is highly nutritious. Consumer demand for lettuce is present throughout the year. Especially during festivals such as New Year’s Eve, it sells especially well.

Lettuce contains many antioxidants. Thus helping to prevent and fight cancer (leaves). The juice from the whole plant can be used as a tonic for the body (whole plant), helping to sleep well and relax easily upset.

This substance has drowsy properties. calm and relax Eat fresh lettuce at bedtime or for dinner. thus helping us sleep better.

Lettuce contains mostly water. It is a vegetable suitable for diabetics. Lettuce is rich in iron. This helps build blood cells or hemoglobin. Therefore, it is very suitable for people suffering from anemia. It can also help relieve fatigue or short attention span.

ผักกาดหอม

สนับสนุนโดย >>>> คลิ๊ก <<<<

แนะนำติชมได้ที่ naturegeek.org